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包装世界 创意未来

五月的申城，百花争艳、千绿染城，在这样一个充满生机和创意的时节，迎来了“第九届中国国际培烤展览会”。

本届展览会首次增设了一个新的内容：“2006中国及国外烘焙新概念包装设计精品展”暨“栗利福杯包装设计创意大赛”。这是本届展览会人气最旺、参于度与互动度最高的项目之一，可以说是一个新的“亮点”。该展会的特色区主要是国外十多个国家和地区的优秀包装作品赏析。创意区和精品区是本馆的重点，全国焙烤行业及设计公司选送大批包装新作参加展评。中国培烤协会邀请了北京、上海、无锡三地三校的专家教授组成本届设计展赛评委会，我有幸被邀请担任评委，参与并负责评审工作。这次参评作品不仅数量多，而且水平高，创造了焙烤业包装设计展的新高。三校的评委们面对非设计行业而又能专业、规范地操作这次大规模的设计展赛都钦佩不已。评审中我们确定以创意性、主题性、美感和制作水平为基本原则，综合考虑结构、材料、环保、政策等因素，采取评议结合的方法，真正做到“公平、公正、公开”。评委们以高度负责的态度进行评审，对每件作品、每个包装面以及包装的内在结构都仔细推敲，经过反复的甄选评议，从600余件作品中评选出40件获奖作品，其中金奖2个、银奖3个、铜奖6个、优秀奖29个。

本届参展作品普遍水准较高，在创意理念、表现手法、艺术效果、印制工艺等方面，可圈可点处极多，代表了目前中国食品包装设计的水平。获奖作品可以说都是精品，体现了较强的创意性和前瞻性，希望这些作品对未来的包装设计产生一定的引导作用。

通过本届的观摩与交流，我个人认为在未来几年中国培烤业包装设计将呈现以下五个方面的发展趋势：

1.强调包装策略

包装设计在品牌形象战略中占有十分重要的地位，因此设计师必须站在品牌规划、市场营销、消费心理等角度以品牌策略、营销策略和产品策略来指导包装设计。在本滚轮轴承届展赛的高层论坛中有些专家也明确地提出“先有策略后有设计”、“好的策划就算没有广告也能卖火”等等。实践证明包装策略与包装设计关系紧密，是指导与执行的关系。那种孤立的、就事论事、没有整体策略意识的设计将没有市场。展会中有很多作品明显地体现其策划性，且市场前景看好；有些或摆轴太脏或锈蚀作品没有获奖与设计不到位有关。

2.突出设计创意

创意就是具有一个新的创造性的意念，这种意念具有启发性、联想性、暗喻性、巧妙性。创意体现在设计中，就能刷新人们的视觉经验和消费感受，产生强大的视觉冲击力和崭新的消费价值。创意将文化品味渗透到商品中，在物质的层面上融入了文化的意义。好的创意设计应该能为开拓市场创造价值，这种价值就是产品的附加值。

例如金奖作品“人月团圆”的月饼包装，通过汉字与开口巧妙结合的结构创意，给使用者制造连续不断的惊喜，给人以审美、愉悦及文化等多重享受。“巴渝人家”月饼包装为房形盒体，运用多面抽屉式开口，具有很好的展示效果。若将该创意为房地产业做专用包装，将非常有特色。“新麦月饼”包装靴子容器仿生为豆角，形象生动、纯朴可爱，精致的小花野草，嫩绿的色调，都恰到好处地传达了乡村田野意味，这类创意非常能切合时下流行的回归自然的思潮。

制造技术水平和整体实力进1步提高3.注重结构研究

包装功能主要体现在运输、展示的便利与产品的保护上，而这些功能又和结构、材料、工艺等环节的选择关系密切。其实，包装的真正意义并不仅仅是时下流行的“表面文章”。有关的调查数据显示我国的城市垃圾中有三分之一是废弃的包装物。过度的包装所造成的环境污染，能源浪费和是触目惊心的，包装设计师应该为此而担负起社会。

本次展赛的作品中，在包装结构的研究方面就出现不少好作品。如粽子的包装设计，将绿叶与盒身相结合，自然形成开口，外加红色封条，清新自然。这样巧妙的结构，既省材又方便，既吻合内容物的特点又显传统文化特色。“面包物语”系列受到评委们的一致好评，其设计简约，具有国际性，而且十分注重盒形及结构的创新研究。结构、材料与工艺是包装概念的本质，必将越来越多地受到全社会的关注。

4.追求多样风格

随着科技和文化的发展，信息社会及多元化时代的到来，食品包装设计也随着时代变迁而不断更新。传统的图象信息、传播方式和解读方式受到了前所未有的冲击，在形式与色彩上迅速形成新技术所特有的表达语言和美感形式。随着民众文化素质的快速提升，一批具有艺术情趣和文化内涵同时又有强烈个性风格的优秀包装作品和优秀设计师不断涌现，一个变化万千、多姿多彩的新包装设计时代已经到来！

在本滴灌设备届展会中，传统与现代、东方与西方、精致与简约，各尽其妙。正如有的设计师所归纳的“求便、求实、求新、求美、求信、求异、求趣”等多样风格与效果并存。国内很多知名设计师、设计公司和包装制品公司也参加了本次展会，但有的并没有把最新最好的作品送展，他们对“盗版”与模仿的担心也是可以理解的。我走访了几家秘密小展会，确有不少令人注目的精彩佳作，但未能参加展评，实为遗憾！

5.强化绿色意识

以自然为本，以绿色为本的呼声越来越高，怎样合理有效地利用包装资源，最大限度地降低包装垃圾，有效地贯彻减量、复用、回收、再生的4R原则是我们现在和将来要面对的严峻课题。

从参展作品中看得出，设计师们环保意识在不断加强，我们没有看到那些有害的、禁止使用的材料出现。本次出台的“包装瘦身”等政策都是在强化绿色包装意识，提高环保感。特色展区内的大量国外优秀包装设计作品和相关经验值得我们学习和借鉴。它们风格简约、结构合理、选材环保，相比之下我们还存在诸多差距。

会展的成功举办必上半年主营业务利润为428.19亿元将给中国培烤业包装乃至包装设计界产生推动作用。同时也让大家看到差距与不足：过度奢华的老面孔的包装设计作品仍占有很大比例，我初步统记了一下在600余件参评作品中70%以上都运用了烫金、印银、上光等工艺效果。一味迎合市场和低层次审美情趣，是一些作品水准难以提高的关键。有些作品注重传统文化的体现，但提炼不够，内涵浅薄，而且相互模仿严重，有些著名品牌的包装作品虽有传统元素，但风格守旧没有创意。重形式轻内容、重平面轻结构、重美感轻功能的现象还比较突出，与国际水平尚有一段距离。对于这类问女包题的解决，本届展会就是一个集中的提醒和有力的推动。

作者：陈新华 无锡江南大学设计学院副教授

转载自：东方焙烤