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无糖食品不等于糖尿病食品-【新闻】

发布时间:2021-04-09 02:54:15 阅读: 来源:水箱厂家

【健康讯 2016年6月24日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯,致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯,为用户的健康保驾护航!

目前很多人把糖尿病食品称之为无糖食品,其实这两者是不同的,消费者要清楚的认识到无糖食品不等于糖尿病食品

1、无糖食品的大众化,同质化严重

因工艺简单,配方公开,材料基本一致,因此进入无糖食品生产的企业和个人日益增多,就连路边糕点作坊都可以加工出与北京老字号“稻香村”配料一样的“无糖月饼”,因为购进的是同一家生产的“无糖月饼馅料”和“月饼皮料”!这是无糖食品本质属于普通食品的易操作性的缘故。

2、无糖食品的技术含量低,实质上没有食疗效果,仅仅属于临时解馋的食物,食之有害

由于原料属于普通食品,根本没有技术含量可言;没有针对糖尿病患者的生理病理特点进行专业设计,因此就不可能有食疗效果;究无糖糕点类而言,因为内含较多油脂,油脂热量是糖和蛋白质热量的一倍以上,所以无糖糕点的实际热量比普通主食要高的多,只是使用甜味剂取代蔗糖而已。因此,糖尿病患者仅仅用以临时解馋而已,吃了反而会引发血糖和血脂增高和肥胖问题。

3、“无糖”属于误导性词语,专家呼吁,病人知情,卖点无存

按国际标准,真正的无糖食品含单糖或/和双糖总量应小于0.5%。实际上我们市面上销售的没有真正的“无糖”食品。就糖含量而言,以精制面粉做原料的任何食品的含糖量都在73%以上;“无糖奶粉”脱脂的含糖量在52%,不脱脂者含糖量在35%以上。由于加入油脂,“无糖”饼干及其糕点类的含糖量不但比普通食品不低,而且热量却很高。实际上这些“无糖食品”的本质均属于普通食品。

由于专业人士的长期呼吁,以及无糖食品给糖尿病患者带来的危害历历在目,人们对于无糖食品本质的认识越来越清楚,人们的眼光在转向真正意义上的糖尿病食疗产品,寻求科学食疗和专业服务。

(实习编辑:谢运胜)

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