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孕妇为什么要保证足量的硒-【新闻】

发布时间:2021-04-05 19:14:59 阅读: 来源:水箱厂家

硒不但参与体内许多生化反应,与多种酶的活性有关,而且具有抗氧化性、防癌和防治某些疾病的重要作用。硒和维生素E都是抗氧化剂,但两者的生理功能不同。

人体内许多正常的生物化学反应,都能产生一些有害的物质,如过氧化氢及其他活泼形式的氧,如不加以控制,将引起细胞膜中的脂质发生过氧化反应,使得细胞受到广泛的破坏。维生素E能保护细胞不发生过氧化反应,而含硒的酶,除保护细胞膜免受过氧化反应损伤外,还能分解体内代谢产生的自由基,这些自由基在细胞的癌变过程中起着不利于人体的作用。

人体缺乏硒可导致克山病,病人往往有心悸、头晕、气短及心功能不全等症状,严重者常因心力衰竭而死亡。由克山病流行病学调查得知,克山病多发于育龄期妇女。孕妇处于低硒水平,易患克山病。

硒还能缓解或降低镉、汞、砷、铅、铊、镍、硫等引起的毒性。

若缺硒,则增加上述毒性元素对孕妇及胎儿的毒害,引起免疫功能低下、畸胎、死胎及流产等不良后果。所以,孕妇每天要保证足量的硒。

孕妇每日膳食供硒给量为50微克。

硒的地理分布很不均匀,贫硒地区的食物中含硒量低。一般地区中,动物的肝、肾和鱼、虾中含量丰富,芝麻、糙米、普通面粉、黄豆、蘑菇、芦笋、胡萝卜、蒜、橙子和香蕉含量较多,海带、发菜和贝壳含硒也特别多。孕妇可以从以上食物中摄取足量的硒。

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