全国早熟苹果新鲜上市面对异常天气价格上涨不大果品

发布时间：2020-08-14 11:17:13 阅读：次来源：水箱厂家

山西运城市眉阳镇农民王卫国今年种了30多亩苹果园，就在他满心盼着能有个好收成的时候，五月份的一场冰雹让他几乎颗粒无收。王卫国：“受灾太厉害了！往年一万斤苹果，能产八九千斤商品果，今年几乎没有。按说今年有十万块钱收入，但现在却只有三万，少收了七万多。”

今年以来，各地灾害天气频发，多地苹果在生长关键期遭遇灾害，进而影响到了全国苹果产量。据农业部农产品批发市场信息网监测，受冬春旱情影响，部分主产区1000万亩果园受旱，4月份，严重的倒春寒进一步导致260万亩苹果受冻，坐果率降低，预计今年苹果产量会有所下降。

在中国果品流通协会高级经济师沙立勋看来，尽管部分地区受灾比较严重，但是，增产因素也不能忽略，总体上看，全国苹果减产量并没有想象中那么大。沙立勋：“倒春寒等天气，对不同地区产量影响不同，像陕北、甘肃、山西这些主产地是减产的，幅度挺大的，应该在30%左右，但是像山东，今年的这个雨水比较丰沛，冻害也没有产生，应该是增产的。另外，前几年的苹果的种植面积一直在扩大，虽然树上结的果不如去年多，但是结果的树多了，总的平衡一下的话，应该是有增有减持平，只是增产的幅度没有去年大。”

目前，各地早熟苹果已经开始陆续上市，据中国果品流通协会提供的数据显示，河北美吧苹果市场价为1.6元/斤；陕西嘎啦苹果2元/斤；山东泰山早霞2.4元/斤。价格都出现或多或少的增长。沙立勋分析说，尽量早熟苹果的价格有所上涨，但涨幅不会太大。沙立勋：“今年的这个价格，比去年呢应该是持平或者是略高。价格波动比较小比较平稳。高个一两毛钱，不到10%的样子。”

卓创资讯期货分析师李冬进一步指出，除了产量之外，制约早熟苹果价格上涨的还有其他多个因素。李冬：“一方面，冷库富士苹果库存偏多，价格较低，也压制了早熟苹果的价格；一方面经济环境的不景气影响了消费者的购买热情；冻害造成苹果品质较差，也影响了收购价格；现在其他时令水果品种较多，也分散了苹果的消费能力，像南方地区今年气温偏高，消费西瓜较多。”

李冬介绍说，从往年的规律来看，早熟苹果的销售往往经历一个高开低走的过程。而今年的情况也不例外。李冬：“由于早熟苹果属于过渡品种，销售期大概在1-2个月，属于鲜果销售，随摘随卖，不入冷库。价格规律比较明显，刚上市时价格比较高，上市量增大后，价格就降下来了。就目前的行情来看，山陕地区早熟苹果地头收购价个自初上市时下跌3角/斤，随着上市量加大，还会继续走低。”

据了解，目前全国苹果种植面积已经处于高位，并且还在继续增长当中，这也是产量下降但价格未现增长的重要原因。为此，沙立勋建议种植户，提高品种质量，增加种植效益。沙立勋：“不要盲目的发展，要稳定面积、提高质量，发展品牌。食品安全方面要非常注意，整个生产过程当中水、肥各方面田间管理啊要跟得上，采后的这种处理方面要加强，及时的入库、苹果的外观上着色啊这些方面都要加强管理。改变过去就是说重生产比较轻流通，及时获取市场信息作为价格参考，避免盲目性。”