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放化疗者的膳食指导1

发布时间:2020-02-28 20:13:28 阅读: 来源:水箱厂家

目录:

第一章:放化疗者的膳食指导

第二章:防癌养生:避免走入六个饮食误区

第三章:胡萝卜能有效减低患各类癌症风险

编者按:放化疗是癌症的最基本的治疗手法之一。很多患者在进行放疗、化疗的治疗期间都会出现一些恶心,呕吐等消化道反应。遇上这样的情况应该如何是好?下面小编就和大家一起看看专家是怎么说的。

放化疗者的膳食指导

1.经口进食

患者在进行放疗、化疗的治疗期间若出现严重的恶心、呕吐等消化道症状时,可考虑通过静脉补养途径给予适量的营养物质。除此之外,应鼓励患者充分发挥自身消化系统的作用,采用经口进食的方法。

2.均衡饮食

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(1)选择适量的主食,尤其是粗杂粮类主食。

为了提高粗杂粮在体内的消化吸收率,在制作方面,可采用粗粮细作的方法。如八宝粥、金银卷、二米饭等。

(2)多吃蔬菜水果。

新鲜的蔬菜水果已被公认为是最佳的防癌食物,并有一定降低癌症发生危险性的作用。

蔬菜和水果的防癌作用与它们所含的营养成分有关,其中包括抗氧化剂,如类胡萝卜素(菠菜、甜瓜、甘蓝、杏、胡萝卜、豌豆苗、青椒、南瓜、红心甜薯、桔子等)、维生素C(新鲜的青红辣椒、白甜瓜、橙子、草莓、枣、甘蓝、刺梨、猕猴桃)、类黄酮化合物(柑橘类水果、椰菜、樱桃、葡萄、木瓜、哈密瓜、李子、番茄、黄瓜)、异硫氰酸盐(白菜、西兰花、卷心菜、菜花、甘蓝、萝卜、水芹等)和有机硫化物(大蒜、大葱、小葱、葱头、韭黄、韭菜等)等,矿物质和其它活性成分等有关。

此外,蔬菜和水果(还有粗杂粮、豆类等)不仅富含维生素和矿物质,也含有丰富的膳食纤维。膳食纤维由于体积大能量低,能增强饱腹感,从而降低了能量的摄入,能有地控制体重。

另外,由于膳食纤维吸水性强,可增加粪便体积和重量,软化烘便,增加排便频率,缩短食物残渣在肠道通过的时间,并可与潜在的致癌物、胆汁酸、短链脂肪酸结合,促进其排出,起到了一定的防癌作用。

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